Biyokimya Uzmanı Ayşegül Çoruhlu, SÖZCÜ TV’de İpek Özbey’in konuğu olarak bağırsak sağlığı ve uzun yaşam ilişkisini anlattı. Çoruhlu, yiyeceklerin vücut tarafından kullanılabilmesi için ağızdan başlayarak bağırsakta küçük parçalara ayrılması gerektiğini belirtti.
İşlenmiş gıdaların bağırsak hücreleri tarafından tanınmadığını söyleyen Çoruhlu, bu durumun bağışıklık sistemini sürekli tetiklediğini ifade etti. Uzman, bağırsak bariyerinin zayıflaması sonucu sindirilmemiş maddelerin ve bakterilerin kana geçebildiğini vurguladı.
Bağırsak ve Cilt İlişkisi
Bağırsak ve cildin benzer bariyer sorunları yaşadığını belirten Çoruhlu, bağırsak için probiyotik ve bütiratın, cilt için ise seramidin koruyucu rol oynadığını söyledi. Bağırsak sorunu yaşayanlarda eklem ve cilt şikayetlerinin sık görüldüğünü ekledi.
Önleme Yöntemleri
Çoruhlu, bağırsak geçirgenliğini azaltmak için çiğneme sayısının artırılmasını ve yemek sırasında limonlu su tüketilmesini önerdi. Uzman, işlenmiş gıdalardan uzak durulmasının ve doğal beslenmenin önemine dikkat çekti.
Bağırsak hücrelerinin haftada bir yenilendiğini hatırlatan Çoruhlu, beslenme değişikliğinin kısa sürede etkili olabileceğini belirtti. Uzman, beyin kan-bariyerinin de bağırsak sağlığından etkilenebileceğini sözlerine ekledi.