Erzurumlu Girişimci Devlet Desteğiyle Mantar Üretimine Başladı!

İstanbul'un kalabalığından ve yoğun iş temposundan sıkılan Murat Özmen, memleketi Erzurum'a dönerek yepyeni bir hayata adım attı. Devletin sağladığı desteklerle hayallerini gerçeğe dönüştüren Özmen, şimdi mantar üretiminde adından söz ettiriyor. Peki, bu başarı hikayesinin ardında neler yatıyor?

Devlet Desteğiyle Kurulan Mantar Çiftliği

Erzurum'un Oltu ilçesine bağlı bir köyde yaşayan iki çocuk babası Murat Özmen, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Tarımsal Üretime Yönelik Sabit Yatırımlar Projesi'ne başvurarak mantar üretimi yapmak istediğini belirtti. Projesi kabul gören Özmen, devlet desteğiyle modern bir mantar üretim çiftliği kurdu. Çiftliğinde, özel olarak tasarlanmış 6 adet çadır bulunuyor. Özmen, bu çadırlarda yıl boyunca mantar üretimi yaparak hem kendisine gelir sağlıyor hem de bölge ekonomisine katkıda bulunuyor.

Üretimde Kalite ve Verimlilik

Murat Özmen, mantar üretiminde kalite ve verimliliği ön planda tutuyor. Bu nedenle, üretimde kullandığı malzemeleri özenle seçiyor. Konya'dan özel kompost getirten Özmen, Kütahya'dan ise mantarların yetişmesi için ideal olan özel göl toprağını temin ediyor. Bu sayede, mantarların daha sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlıyor. Özmen'in bu titiz çalışması, ürünlerinin kalitesini artırarak müşteri memnuniyetini de beraberinde getiriyor.

Taleplere Yetişmekte Zorlanıyor

Murat Özmen'in mantar üretimindeki başarısı, kısa sürede duyuldu. Özellikle yöresel pazarlarda ve restoranlarda büyük ilgi gören mantarlar, kısa sürede tükendi. Özmen, gelen taleplere yetişmekte zorlandığını belirtiyor. Bu durum, Özmen'i daha da motive ederek üretim kapasitesini artırma yönünde çalışmalar yapmasına neden oluyor.

• Yüksek talep
• Kaliteli ürün
• Bölge ekonomisine katkı

Murat Özmen'in hikayesi, girişimcilik ruhunun ve devlet desteğinin birleştiğinde nelerin başarılabileceğinin en güzel örneklerinden biri. Özmen, memleketine dönerek hem kendi hayatını değiştirdi hem de bölgeye örnek oldu. Onun başarısı, diğer girişimciler için de ilham kaynağı olmaya devam ediyor.