Türkiye un ihracatında yeni bir rekor kırmaya hazırlanıyor! Sektör temsilcileri, 2024 yılında 3 milyon tonu aşan ihracat rakamının bu yıl da aşılacağını öngörüyor. Bu başarı, Türkiye'yi küresel un ihracatında zirvede tutmaya devam edecek. Peki, bu başarının arkasında neler yatıyor?
## Un Sektörünün Gücü ve Potansiyeli
Ulusoy, 20 Mart Dünya Un Günü vesilesiyle yaptığı açıklamada, un sektörünün dünya nüfusunun beslenmesindeki kritik rolüne dikkat çekti. Unun en önemli temel gıdalardan biri olduğunu vurgulayan Ulusoy, sektörün kendi alanında 10 yıldır dünya ihracat şampiyonu olduğunu belirtti. Türkiye'deki un sektörünün gücünü şu sözlerle ifade etti:
* Yıllık 32 milyon ton buğday işleme kapasitesi
* 69 ilde 508 un fabrikası
* 2025'te kapasite kullanım oranının %50 civarında kalacağı tahmini
Ulusoy, sektördeki kapasite kullanım oranının düşük olmasına rağmen, ihracattaki başarının sürdürülebilir olduğunu vurguladı.
## İhracattaki Zorluklar ve Fırsatlar
Ulusoy, buğday ithalatındaki kısıtlamalar ve lojistik maliyetlerindeki artışlara rağmen 2024 yılının başarılı bir şekilde tamamlandığını belirtti. 2024'te 3 milyon tonu aşkın un ihracatı yapıldığını ve bu yıl da aynı başarının tekrarlanacağını öngördüklerini ifade etti. Ulusoy, "Bu yıl da un ihracatında 3 milyon tonu aşacağız ve küresel un ihracatında dünya şampiyonluğu unvanımızı sürdüreceğiz." dedi.
## Filistin'e Un İhracatında Büyük Artış
Yılın ilk iki ayında ithal buğday kısıtlaması nedeniyle un ihracatında düşüş yaşanmasına rağmen, Filistin'e yapılan ihracatta önemli bir artış kaydedildi. Ocak-şubat döneminde hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörünün Filistin'e ihracatı %290 artışla 107 milyon dolara yükseldi. Ulusoy, şu bilgileri verdi:
* Filistin'e en çok ihracat gerçekleştiren ikinci sektör olduk.
* Hububat, bakliyat ve yağlı tohumlardaki en önemli kalem un sektörü.
* Geçen yıl Filistin'e 36 bin ton un ihracatı gerçekleştirdik.
* İlk iki ayda ise Filistin'e un ihracatımız 3 kat artarak 11 bin tona çıktı ve 4,6 milyon dolar seviyesine geldi.
Ulusoy, un sanayicileri olarak Filistin'in ihtiyaçlarını karşılamaya devam edeceklerini vurguladı.
Türkiye un sektörünün dünya pazarındaki liderliğini sürdürmesi, ülke ekonomisi için büyük önem taşıyor. İhracattaki başarı, sektördeki istihdamı ve üretimi desteklerken, Türkiye'nin küresel arenadaki rekabet gücünü de artırıyor. Önümüzdeki dönemde sektörün önündeki engellerin aşılması ve potansiyelinin tam olarak kullanılması, Türkiye'nin un ihracatındaki başarısının daha da artmasını sağlayacaktır.
