Mersin'in Silifke ilçesinde başlayan erik hasadı, üreticileri ve tüketicileri şaşırttı. Kış aylarında yaşanan don olayı, erik rekoltesinde ciddi bir düşüşe neden oldu. Bu durum, erik fiyatlarının rekor seviyelere ulaşmasına yol açtı. Kalitesine göre kilosu 150 ile 450 lira arasında değişen erikler, iç piyasada ve ihracatta yoğun ilgi görüyor.
Rekolte Düşüşünün Sebepleri ve Üreticinin Zor Durumu
Yaklaşık 35 yıldır erik üretimi yapan Zeynep Akay, bu yıl yaşanan verim düşüklüğünün nedenlerini ve üreticilerin karşılaştığı zorlukları şu sözlerle ifade etti:
“10 dönümlük arazimizde her yıl yaklaşık 12 ton erik hasat ediyorduk. Ancak bu yıl, kışın soğuk ve sert geçmesi nedeniyle sadece 2 ton ürün alabildik. İşçi maliyetlerini de göz önünde bulundurunca bu sezon bizler için oldukça zor geçti.”
Bu açıklama, don olayının erik üretimi üzerindeki olumsuz etkisini açıkça ortaya koyuyor. Üreticiler, azalan rekolte ve artan maliyetler nedeniyle zor bir sezon geçiriyor.
İhracat ve İç Piyasada Erik Talebi
Silifke'de üretilen erikler, sadece iç piyasada değil, aynı zamanda Hollanda, Almanya, İngiltere, Dubai ve diğer Arap ülkelerinde de büyük rağbet görüyor. Paketlenen erikler, bu ülkelere ihraç edilerek ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
- Hollanda
- Almanya
- İngiltere
- Dubai
- Arap Ülkeleri
Erik, C vitamini açısından zengin bir meyve olması nedeniyle sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahiptir. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Erik, tatlı ve hafif ekşimsi tadıyla da birçok kişinin favori meyveleri arasında yer alır.
Erik Fiyatlarındaki Artışın Tüketiciye Etkisi
Erik fiyatlarındaki bu artış, tüketicilerin alım gücünü olumsuz etkiliyor. Birçok tüketici, yüksek fiyatlar nedeniyle erik tüketimini azaltmak zorunda kalıyor. Ancak, erik sevenler için bu durum büyük bir hayal kırıklığı yaratıyor.
Sonuç olarak, Mersin'de yaşanan don olayı, erik rekoltesinde ciddi bir düşüşe neden oldu ve erik fiyatlarının rekor seviyelere ulaşmasına yol açtı. Üreticiler zor bir sezon geçirirken, tüketiciler de yüksek fiyatlar nedeniyle erik tüketimini azaltmak zorunda kaldı. Ancak, erik ihracatının devam etmesi ülke ekonomisi açısından olumlu bir gelişme olarak değerlendirilebilir. Önümüzdeki yıllarda, iklim değişikliklerine karşı daha dayanıklı erik çeşitlerinin geliştirilmesi ve üretim tekniklerinin iyileştirilmesi, rekolte kayıplarını önlemek ve fiyat istikrarını sağlamak açısından büyük önem taşıyor.
