Samsun’un Bafra ilçesinde kapya biber hasadı için düzenlenen etkinlikte, bölgenin tarımsal üretim kapasitesi ve ürünün ülke ekonomisine katkısı vurgulandı.
Üretim ve Dağıtım
İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Samsun’da yaklaşık 32 bin dekar alanda kapya biber üretildiğini ve yıllık rekoltenin 125-126 bin ton civarında gerçekleştiğini belirtti. Ürünün yüzde 98’inin Bafra’da yetiştirildiği kaydedildi. Taze tüketim için İstanbul ve Ankara başta olmak üzere büyük şehirlere gönderilen biberin, pul biber üretimi için Gaziantep ve Şanlıurfa’ya, konserve ve salça için ise Tokat, Bursa ve İzmir’e sevk edildiği açıklandı.
Yılmaz, mayıs ortasında dikilen ürünün ekim sonuna kadar hasat edildiğini ve yaklaşık 500 tonluk ihracat yapıldığını da ifade etti.
Ekonomik Katkı ve Kalite
Kapya biber üretiminin Samsun ekonomisine yıllık 3,5-4 milyar lira arasında katkı sağladığı belirtildi. Bafra’nın verimli toprakları ve ikliminin üretimi desteklediği vurgulandı. Ürünün irilik ve kalite açısından diğer bölgelerden ayrıştığı, coğrafi işaret başvurusu sürecinin devam ettiği ve bu adımın üretici gelirini artırmasının beklendiği aktarıldı.